Tipos de dieta: conheça as que dão resultados

Cuidar da própria saúde e do próprio corpo motiva as pessoas a comer bem. Com isto, os mais diferentes tipos de dietas tornam-se conhecidos e são replicados nos pratos de muitas pessoas. Fazer uma dieta adequada é importante neste quesito.

Alguns tipos seguem restrições dietéticas que nem sempre são as mais adequadas. Vale a pena lembrar que uma dieta saudável é essencial para que qualquer dieta tenha resultados positivos. A melhor maneira é evitar opções muito limitadas.

Neste post, falaremos sobre os 5 tipos de dietas mais comuns, as suas características, e o quão eficaz cada uma delas pode ser. Desfrute da sua leitura!

Confira os 5 tipos de dietas mais comuns que vão te ajuda no emagrecimento:

1. Dukan

O método foi criado pelo francês Pierre Dukan e centra-se na ingestão de proteínas. A dieta está dividida em quatro fases. As duas primeiras são orientadas para a perda de peso, enquanto as duas últimas visam a manutenção do peso alcançado. Veja abaixo em que consiste cada uma delas.

Fase 1 – Ataque
A fase de ataque da dieta Dukan visa acelerar a perda de peso e a motivação para aqueles que querem perder peso. Para começar, só são permitidos alimentos ricos em proteínas nas refeições da fase 1.

Existem 66 opções alimentares para comer à vontade. A quantidade de cada uma, bem como os tempos e as combinações, são livres de escolher. Os alimentos que podem ser consumidos na fase de ataque incluem: marisco, carne de galinha e coelho, produtos lácteos, ovos, e presunto magro.

Etapa 2 – Cruzeiro
A fase seguinte visa manter uma perda de peso constante até atingir o seu peso ideal. A metodologia Dukan propõe a perda de 1 kg por semana durante a fase 2.

Além disso, vegetais e verduras são acrescentados à lista de alimentos permitidos. Vegetais como aboborinhas, espinafres, espargos e alfaces estão na lista e, tal como na fase anterior, podem ser consumidos à vontade.

Etapa 3 – Consolidação
Aqueles que atingem o peso desejado na fase 2 vão para a fase seguinte da dieta: consolidação. O objectivo é manter o peso e equilibrar a dieta com a adição de fruta, queijo, pão, e hidratos de carbono.

A duração desta fase é de 10 dias para cada quilo perdido. Por outras palavras, se tiver perdido 10 quilos, terá 50 dias após a dieta desta fase.

Outro ponto sobre a dieta na fase 3 é que as chamadas “refeições de gala” são acrescentadas. Estes são os momentos em que é permitido comer o que se quiser, mas sem o repetir.

Etapa 4 – Estabilização
Na fase final da dieta Dukan, todos os alimentos são permitidos. No entanto, é necessário respeitar três regras: comer apenas fontes de proteínas às quintas-feiras, andar 20 minutos por dia, e comer farelo de aveia.

Caminhar e comer farelo de aveia são práticas recomendadas em todas as fases da dieta, assim como beber água. A dieta Dukan tem benefícios para a perda de peso, tais como a variedade de alimentos permitidos e a sensação de saciedade causada pelo consumo de proteínas.

Por outro lado, a dieta também tem desvantagens, tais como o aumento do mau colesterol devido ao elevado consumo de gordura e a falta de energia devido a baixos hidratos de carbono.

2. Baixo nível de hidratos de carbono

Um dos tipos mais populares de dietas, o método dos baixos hidratos de carbono baseia-se na redução dos hidratos de carbono. É importante notar que propõe a redução, e não a ausência, do nutriente.

Numa dieta diária, recomenda-se que, em média, até 55% das calorias ingeridas devem ser hidratos de carbono. O que acontece em dietas com baixo teor de hidratos de carbono é que esta percentagem é reduzida para 40%. Em alguns casos, até menos do que isso.

Além disso, recomenda-se que as pessoas que seguem esta dieta comam baixo índice glicémico e hidratos de carbono inteiros, o que facilita a perda de peso.

Como um dos pontos positivos, a dieta previne a diabetes – devido ao consumo controlado de hidratos de carbono. Como ponto negativo, podemos mencionar a percentagem de hidratos de carbono que, quando está abaixo da quantidade recomendada, é prejudicial para a saúde.

3. DASH

Ao contrário das dietas que se concentram na perda de peso, o principal objectivo do DASH é reduzir e controlar a pressão arterial.

Foi desenvolvido pelo National Heart, Lung, and Blood Institute nos Estados Unidos, e baseia-se numa dieta com menos sódio, gorduras saturadas, e colesterol. Aqueles que seguem esta dieta comem frutas, grãos, leite e produtos lácteos com baixo teor de gordura, sementes, e carnes com baixo teor de gordura, como peixe e aves.

Uma das principais vantagens do método é que, uma vez que a dieta não restringe qualquer tipo de alimento, os menus podem ser variados. Além disso, encoraja o consumo de opções mais saudáveis.

É importante salientar que a dieta não visa a perda de peso, embora isso possa acontecer. Dependendo do que for desejado, a falta de perda de peso pode ser um ponto negativo.

4. Paleolítico
Se souber como os seus antepassados comeram, compreenderá sem mistério a premissa da dieta Paleolítica.

O nome refere-se ao período pré-histórico, quando apenas eram consumidos alimentos como carne de caça, pesca, frutas e legumes. Na dieta, o menu segue a mesma proposta que nos tempos das cavernas.

Muitas pessoas e seguidores da dieta dizem que o Paleolítico não é apenas uma forma de comer, mas um modo de vida. Dá prioridade à alimentação mais natural possível. Entre as restrições ao consumo estão alimentos como massas, cereais e produtos industrializados em geral. Além disso, o jejum é também uma das práticas daqueles que o seguem.

Como benefício da dieta, podemos mencionar o consumo de frutas e carne. Ao mesmo tempo, se não for moderado, pode ser prejudicial à saúde devido aos elevados níveis de proteínas na carne e na frutose, um açúcar presente nas frutas.

5. Cetogênica
A dieta Cetogênica está concentrada em comer mais gordura e menos carboidratos para perder peso.

Na ausência de hidratos de carbono, o corpo procura a gordura pela energia que necessita. Este processo chama-se cetose, que deu à dieta o seu nome. Aqueles que seguem o método têm opções como ovos, salsichas, azeite, manteiga, vegetais, e carne.

A principal vantagem da dieta cetogénica é a perda de peso mais rápida. Isto acontece porque a dieta reduz consideravelmente os alimentos ricos em hidratos de carbono. Por outro lado, a falta deste nutriente pode causar mal-estar, vertigens e tremores.

Estes tipos de dietas são seguidos por muitas pessoas, mas esta não é a razão pela qual podem ser replicados sem moderação. Consultar profissionais e procurar informação são atitudes que não podem faltar para aqueles que estão prestes a iniciar uma dieta.

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